Redacción
Los Cabos, Baja California Sur.– En el marco de las Fiestas Tradicionales San José del Cabo 2026, la Dirección General de Fomento Económico y la Dirección Municipal de Vinculación y Fomento de Empresas invitan a la ciudadanía a participar en el X Concurso Gastronómico Cocina Regional Choyera, con el objetivo de promover la cocina tradicional sudcaliforniana y reconocer el talento culinario local.
El certamen se llevará a cabo el 19 de marzo, en un horario de 15:00 a 18:00 horas, en el área de la Exposición Ganadera, Agrícola y Pesquera 2026, como parte de las actividades programadas dentro de estas festividades.
Durante la competencia, el jurado evaluará aspectos como sabor, textura, originalidad y presentación de los platillos, poniendo especial atención en el uso de ingredientes regionales y en la conservación de la cocina tradicional choyera.
Las personas interesadas podrán registrarse hasta el 18 de marzo en las oficinas de la Dirección Municipal de Vinculación y Fomento de Empresas, ubicadas en Plaza Arámburo, en la colonia Santa Rosa, presentando la documentación básica de identidad y residencia.
La premiación para esta edición contempla $20 mil pesos para el primer lugar, $10 mil pesos para el segundo y $5 mil pesos para el tercero, además de reconocimientos oficiales.
Con este concurso, el Ayuntamiento de Los Cabos busca preservar la herencia gastronómica de la región, impulsar la participación ciudadana y abrir espacios que también contribuyan al fortalecimiento de la economía local a través de la promoción del talento y las tradiciones.